Přihlaš se k odběru, ať se jako první dozvíš o nových receptech, článcích a soutěžích. Už Ti nic neunikne ;)

Silvestrovský punč

Dneska poslední recept na Silvestrovský večírek a pak už zpět ke klasickým jídlům. Měla jsem tu slané, sladké a zbývá něco k pití ;) Stejně jako k adventu patří svařák, tak k Silvestru patří punč.. tudíž nesmí recept chybět ani tady na blogu. Letos to vidím na červený :-) Z tohoto množství je toho tak litr a půl.

  • 100 g rozinek
  • 30 ml rumu
  • 0,7 l červeného vína
  • 1/2 l černého čaje
  • 1 citron
  • 1 mandarinka
  • 1 jablko
  • 2 svitky skořice
  • třtinový cukr podle chuti

Nejprve namočíme rozinky do rumu, já jsem tentokrát nechávala máčet asi dva dny, protože jsem se dřív nedokopala je zpracovat, ale stačí i pár hodin.

Uvaříme si dva hrnky (0,5 l) silného černého čaje, já tentokrát použila černý s pomerančovou příchutí a fungoval skvěle. Mezitím připravíme ovoce – mandarinku oloupeme a rozdělíme na dílky, citron důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky, jablko zas na kostičky. Všechno ovoce dáme do hrnce, přidáme skořici, rozinky a zalijeme čajem a vínem. Přivedeme k varu a lehce provaříme, servírujeme do nahřátých sklenic.

XOXO

Share this article

No Comments Yet.

What do you think?

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *